منوعات
طريقة عمل “شاورما” سريعة وسهلة التحضير
المقادير
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– زبادي : 2 ملعقة كبيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت مع برش الليمون والزبادي في طبق.
- أضيفي بهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل والثوم وحركي المزيج.
- أضيفي الدجاج المقطع واخلطي جيداً بالتتبيلة وغطي الطبق وضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- أخرجي الشاورما من التتبيلة وضعيها في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- قدميها مع البطاطس المقلية والخبز العربي وصوص الثوم حسب الرغبة.
مجلة سيدتي
