نفذت مديرية الرقابة والتنفيذ في سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة، بالتعاون والتنسيق مع محافظة العقبة والجهات الحكومية والأجهزة الأمنية المعنية، اليوم الأربعاء، جولة تفتيشية ورقابية مشتركة على المطاعم وخاصة مطاعم الشاورما في المحافظة، وذلك ضمن الجهود المستمرة إلى تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية، وحماية صحة المواطنين، وضمان سلامة الغذاء.
وشملت الجولة التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية والفنية في مختلف مراحل إعداد وتداول الغذاء، والتأكد من سلامة عمليات التخزين والتحضير والطهي، والالتزام بالأسعار الرسمية ومتطلبات السلامة العامة، إلى جانب التحقق من حصول العاملين على الشهادات الصحية اللازمة.
وأظهرت نتائج الجولة عدم تسجيل أي ملاحظات حرجة تمس سلامة الغذاء أو الصحة العامة، فيما رُصدت بعض الملاحظات البسيطة المتعلقة بمستوى النظافة واستكمال الشهادات الصحية لبعض العاملين، حيث جرى توجيه أصحاب المنشآت إلى تصويبها.
وأكدت الجهات المعنية استمرار تنفيذ الجولات الرقابية الدورية، إلى جانب مواصلة برنامج سحب العينات العشوائية وإخضاعها للفحوصات المخبرية، لضمان الالتزام بأعلى معايير سلامة الغذاء في محافظة العقبة.
--(بترا)
