22 الإعلامي- طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية
المقادير
حليب : كوبطحين : كوب (أبيض)سكر : ملعقة كبيرةالبيض : 2 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةالزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي اخلطي البيض مع الحليب جيداً، ثم أضيفي الفانيليا، والسكر واخلطي.
أضيفي الزبدة واستمري في الخلط، ثم أضيفي الطحين تدريجياً واخلطي جيداً.
ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي 35 دقيقة.
ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ثم اسكبي جزء من العجين على شكل دائري في المقلاة واتركيها إلى أن تجمد ثم اقلبيها على الجانب الآخر، وكرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
مطبخ سيدتي
